フランス料理をベースに、その季節ごとの旬の食材を使い、
お2人のオリジナルメニューを完成させます。
そんな音羽ノ森が誇る「オトワキュイジーヌ」は、
また味わいたいと思える、記憶に残るおもてなしのお料理です。
お料理
「美食」の時を共にすることでひとつになる家族の絆、
上質の料理を味わい愉しむこと。大切な一日を食で彩ります。
“音羽キュイジーヌ”は美味しいお料理でゲストをもてなしたい…
そんなお2人にお勧めしたい軽井沢の美食を牽引する、最高のオリジナルフレンチです。その時々の旬を形にする為に、シェフが季節ごとにメニューをご提案させていただきます。
総料理長 高柳 雄輝
Cuisine お料理
人参のグラッセとブリュレ
福味鶏胸肉とアワビのアンサンブル
アメーラトマト.チーズ.バジルのコンディメン
浅間小町のメレンゲセックと
軽井沢イチゴのマリネ
信州プレミアム牛のグリエ
旬野菜のパナシェ
天使のエビとフレンチキャビアのサラダ
キャベツとウニのつけあわせ
ウエディングケーキ Wedding Cake
パティシエがひとつひとつ丁寧に、
心を込めて手作りで焼き上げたこだわりのウエディングケーキを、ふたりからの幸せのおすそわけに・・・。
相談しながらデザインを考える、ふたりのオリジナルケーキも可能です。
シェフパティシエ
長谷川 正則
ウエディングケーキ
フリュイ
ウエディングケーキ
ラルム
ウエディングケーキ
プレジール
ウエディングケーキ
ローブ